新台灣食堂
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10.【馬祖】依嬤的店  

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馬祖離大陸10公里,離台灣150公里,馬祖是福建省連江縣,但七十年前命運的安排,馬祖人就和對面的「共匪」勢不兩立,從此成為一個孤島。馬祖六個島,至今馬路上尚沒有一盞紅綠燈,但、但、但……馬祖人的平均壽命是87歲。台灣呢﹖80歲,何以一個離島,醫療資源又不足的地方,能夠這麼長壽呢!據我觀察,我的「故鄉」馬祖人做菜,離不開馬祖老酒,上次馬英九和習近平「會」的時候,馬英九就是送習近平馬祖老酒,我看習近平喝啊喝,一定可活到100歲。

假若馬祖是一個國家的話,「馬祖國」的人平均壽命是第一名,87歲,日本是第二名83.7歲,台灣呢,80.7歲,而且現長住馬祖的人口約7000人中,超過7人是超100歲的,我知,他們一定每天都在喝馬祖老酒。

依嬤的店是所有馬祖餐廳裡面最好吃的第一名,他們的菜餚裡,全都用馬祖老酒入菜,請試試。

戴勝通
5.5.2020

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產品責任保險

本餐盒已投保「產品責任保險」

保險額度如下︰

1. 每一個人身體傷害之保險金額:新臺幣五百萬元整。

2. 每一意外事故身體傷害之保險金額:新臺幣五千萬元整。

3. 保險期間內之累計保險金額:新臺幣一億元整。

4. 每一事故自負額:新臺幣二千五百元整。

★餐飲界有人像我們家這麼瘋的嗎
為了您的餐食我們創辦了一份《新台灣食報》(好重本啊你看看~)隨餐附送的《新台灣食報》,不止要讓您肚子吃飽的,同時您掃描還可以聽好歌!

依嬤的店

「依嬤」在馬祖語就是「阿嬤」的意思,想要品嘗馬祖的老味道,來依嬤的店準沒錯!

餐點一覽

您可知,馬祖人生小孩,不吃米酒做的麻油雞,而是吃陳年老酒入菜的菜餚,因為馬祖老酒可是比米酒高級又養生呢,您也來品嚐看看!

馬祖老酒紅糟雞湯

由1/4的老酒入味,真正的真材實料啊!滋補又美味!

馬祖老酒燉紅頭鴨

1/2的老酒入味,又是很實在的老酒入膳,又補又好吃!

馬祖老酒清燉羊肉

1/4的老酒入味,羊肉帶皮,去骨,且無騷味。

馬祖老酒紅糟炒飯

您吃過許多種類的炒飯,但有吃過紅糟炒飯嗎?紅糟是馬祖老酒的「渣」,口感獨特,您一定要試試。

餐盒照

MENU

老酒養生餐(月子餐/養生餐)

售價:$1450/人

(最低購入數量:2人份 $2900)

(三、五人份也可幫您訂製)

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服務時間︰早上9點-晚上10點

所有餐點均為當日準備之新鮮食材,為避免當日食材不足,恕不接受當日下訂,故最晚必須於前兩日晚上12:00前訂購。

 

可預約日期︰從5/25起開始外送
接受兩星期(14天)內的訂單

最晚須於前兩日晚上12點前訂購
送餐時段:午餐11:30-14:00;晚餐17:30-20:00

有些地區恕無法配送,敬請見諒

 

用膳前請微波加熱
  • 紅糟飯:家用微波爐800-1000W,1分鐘。
  • 湯:家用微波爐800-1000W,1分30秒;或是電鍋一杯水蒸熱即可。

※餐具皆不可微波,請取出後再加熱!

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    • 士林區:不含陽明山、天母圓環以南(中山北路七段191巷、190巷以南)、延平北路七段(含)以前之區域。

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