新台灣食堂
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(限台北市)

新台灣食堂
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開張囉

新台灣食堂,新台灣食堂,你餓了嗎,你餓了嗎,請關注我。

我曾說過,沒錢的才能創業,有錢的不能叫創業,記得2015年,我70歲的時候,康健雜誌李瑟社長來採訪,第一句話:「戴董,你2025年在做什麼?」天啊!2025年我80歲了吔!但我三秒搶答「我在做第三次創業」。

時也、運也、命也!未料,今 我提早5年,第三次創業。當兩個月前,武漢肺炎一爆發,大家不知所措,我也不知所措,但後來,我一回神,激起了我的創業意志。

今,「新台灣食堂」開張了,除了我把我的拿手料理魯肉上菜外,我也找了老饕最愛吃的十家餐廳和我們合作出菜,而且,我們所推出的這十餘道餐食,全由我親自試菜,期做到口口好吃的境界,今我又和兒子東華,到紅屋牛排試菜,這已是第四次才過關,我希望每道菜貴賓收到後再加熱,可回到它的原味。

或者,你會問,戴勝通啊!你已「高齡」75歲,何以還要那麼認真的創業?答案:我要給阿娟仔結束租屋的不安全感。你餓了嗎?快來啊!快來啊!請拿起電話,撥,02-27217300。否則您會餓,我會餓昏了!

新台灣食堂
戴勝通 「大廚」
2020/04/28

五月底前為試賣,每日限量300份!

1. 紅屋牛排

12OZ肋眼牛排堡餐(2人份)

12OZ肋眼牛排堡(麵包為紅屋廚房手工製作)、義式番茄牛肉濃湯、叫好39年紅屋布丁、Evian法國天然礦泉水(2瓶)

2. 福田居

福田居古早味膳(2人份)

古早味獅子頭滷白菜(800cc)、滷豬腳、桂花黑胡椒香腸、白斬閹雞、粉豆雪白菇(季節限定)、香辣舊甕老酸菜、鹹香豆腐乳、農家米粉、Evian法國天然礦泉水(2瓶)

3. 吉品海鮮餐廳

港式尊爵美饌(2人份)

雲瓜野菌炒松阪+蜜汁叉燒3片、芋泥煎軟餅、鮮蝦韭菜煎餅、鮮蝦腐皮捲、雲耳炒絲瓜、金銀蒜帶子蒸飯(兩顆干貝-北海道空運來台)、猴頭菇排骨養生燉湯、Evian法國天然礦泉水(2瓶)

4. 鈺善閣 (素)

鈺善閣懷石膳(2人份)

竹燒鮮筍、糯米紫腸、鍋煎猴菇、南瓜山藥、川耳百果、椰香虎皮捲、花蓮富里米配可食菊花辦、食養燉盅、野薑蓮子湯、Evian法國天然礦泉水(2瓶)

5. HANA錵鐵板燒

錵鐵板燒海陸膳(2人份)

炙燒挪威鮭魚+Prime級莎朗牛排(6oz)、飛魚卵玉子燒佐魚子醬、當季時蔬、季節限定楊桃豆、黃金炒飯、南瓜濃湯、Evian法國天然礦泉水(2瓶)

6. 易鼎活蝦豪華套餐

易鼎活蝦豪華套餐(2人份)

波士頓龍蝦三選一:椒鹽龍蝦 / 避風塘龍蝦 / 蒜蓉龍蝦 (2人份共1隻,600g)、泰國蝦七選二:香辣蝦 / 胡椒蝦 / 檸檬蝦 / 麻油蝦 / 鹹酥蝦 / 蒜頭蝦 / 鹽烤蝦 (2份共14-16隻,約半斤)、家傳羊骨(2大2小)、羊肉爐(2份)、卡滋卡滋蝦片(2份)、水蓮菜、干貝蝦醬蘿蔔糕(2份)、秘製酸梅汁(2杯)

7. 易鼎活蝦精緻套餐

易鼎活蝦精緻套餐(2人份)

泰國蝦七選三:香辣蝦 / 胡椒蝦 / 檸檬蝦 / 麻油蝦 / 鹹酥蝦 / 蒜頭蝦 / 鹽烤蝦 (3份共21-24隻)、家傳羊骨(2大2小)、羊肉爐(2人份)、卡滋卡滋蝦片(2份)、水蓮菜、干貝蝦醬蘿蔔糕(2份)、秘製酸梅汁(2杯)

8. 【嘉義】和樂食堂

百年辦桌菜雞仔豬肚鱉餐(2人份)

百年辦桌菜雞仔豬肚鱉、炸蟋蟀、黑螞蟻煎蛋、虎頭蜂蛹、蜜汁竹雞、蒜香金錢鰻、爆炒山豬肉、生炒甘蔗筍、Evian法國天然礦泉水(2瓶)

9. 【馬祖】林義和工坊

馬祖老酒一品鍋套餐(2人份)

馬祖老酒一品鍋雞湯2碗(每碗雞腿1隻+豬腳2塊+豬肚4-5片)、草包紅糟飯4份、Evian法國天然礦泉水(2瓶)

10.【馬祖】依嬤的店

馬祖老酒養生餐(月子餐/養生餐)(2人份)

馬祖老酒紅糟雞湯、馬祖老酒燉紅頭鴨、馬祖老酒清燉羊肉
(以上湯品各兩碗,每碗800cc,兩人份共六碗,每人三盅湯,可吃三餐)、馬祖老酒紅糟炒飯(2盒)、附贈馬祖點心「地瓜餃」

11. 古早味小吃大集合

尋找懷念的家鄉味(2人份)

宜蘭蒜味肉羹、台中清水米糕+滷蛋、屏東成記雙糕潤、屏東東隆堂雪蓮銀耳湯、台南義豐冬瓜茶